菜谱大全

做法

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  1.买来的蚶子用盐水泡两个小时以上，吐出泥沙（我是买商家已经吐好泥沙的，用清水泡一会就好了）

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  2.准备辣酱和香葱（辣酱是自己做的，如果没有直接用蒜蓉辣酱就可以）

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  3.锅里放一点油

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  4.放入辣酱小火煸香

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  5.放入蚶子翻炒一下

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  6.加入小半碗水，继续翻炒

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  7.炒到蚶子基本全部张口就差不多了

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  8.临出锅之前撒上香葱末

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  9.一盘简单美味的海鲜就出锅啦

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